第八十三章卤鸡蛋

p;基于这两点，柳蔓儿便劝说方氏，“娘亲，这叶青年纪大了，他在外面多学点东西也好，日后若是咱家开铺子了，正好让他去做掌柜。”

    “也只能够这样了，这孩子又不肯回来。”方氏也拿叶青没有办法，叹息了一声，道：“等过了年就不让他去了，好好的在家帮着你们，然后我给他找个人家，一家人和和美美的多好啊。”

    “对。”柳蔓儿点头，明年回来自己的房子也盖好了，到时候她就可以做很多的事情了，让叶青回来帮忙也是挺好的事情。

    “只是咱家这鸡蛋，要卖给陶掌柜么？”方氏又想起这件事情来。

    “不卖，娘亲你放心，这鸡蛋就交给我便是。”柳蔓儿倒是胸有成足。

    她突然想起来，她既然可以做五香花生，为什么不可以做卤鸡蛋？很多时候，很多事情往往就是缺少一个创意，若是想到了创意再来做，未必她不能够做出来。

    于是这些天，柳蔓儿找隔壁的春花婶子家买了花生用来做五香花生，一面又是思量起这做卤鸡蛋的配方来。

    前世好歹也算是一个小吃货，这卤鸡蛋虽然上不了大雅之堂，但是味道着实不错，也比较好做，只是这个用料柳蔓儿还不确定，不过她大概知道里面要放些什么香料：

    做菜需要的盐、生姜、葱蒜等，还有就是这边独家秘制的豆油，这豆油实际上就是浓稠一点的酱油，味道跟酱油差不多，再加上陈皮、花椒、桂皮、辣椒、八角等五香调料，应该就可以了。

    当然知易行难，想到了这些配方，还要动手做才是。

    柳蔓儿先是去镇上买了这些材料，回来便搭了一个小灶，准备煮这鸡蛋了，反正她也不担心会不好吃，就算是不好吃，家中这么多人也不怕浪费，总会将它吃完的。

    将鸡蛋洗干净，放入锅中，加入清水，然后将香料放进去，等水一开，不一会儿便是香味扑鼻。

    估摸着这些鸡蛋煮熟了之后，柳蔓儿又煮了几滚，这沸水哗啦啦的冒着泡，将这鸡蛋冲开了一条缝，柳蔓儿这才将火灭掉，就着剩余的火星，继续煮这鸡蛋。

    剩下的事情她也不用管，只需要静等它入味即可。

    “咦，蔓儿，怎么是你呀，你在厨房做什么呢？浮绿呢”听到厨房有声音，方氏便过来查看。

    “我给大家煮几个鸡蛋吃，浮绿她应该去洗衣裳去了吧。”柳蔓儿笑着说道。

    “哦，煮鸡蛋呀。”方氏说到鸡蛋，倒是又担忧的说了一句：“唉，咱家现在这么多的鸡蛋可怎么办呀……”

    “放心，等我这鸡蛋煮好了，您便知道了。”柳蔓儿微微一笑，她就不信，她放出卤鸡蛋这样的大招，这边的人会不来买，当然，前提是她要做的成功。

    “嗯，我闻道香味了。”方氏鼻子一吸，看着灶口的小灶。

    “闻到香味了对吧，等一会，等这鸡蛋煮入味了，我再拿来给您尝尝。”柳蔓儿推着方氏往门外走。

    方氏便道，“刚刚经过你这样一提醒，我突然想起来，我们可以卖茶叶蛋要，用牛车拉到驿站的门口去，肯定有人买。”

    “呀，娘亲你想的可真周到。”柳蔓儿便夸赞道：“不过驿站那边应该有很多卖鸡蛋的人了，而且一天也没有多少客商经过那里。”

    “你不知道，我上次听说有人在那路上卖鸡蛋，有一对客商不但将那人的鸡蛋全买了，而且还打赏了一小锭银子呢。”

    “娘亲，咱家又没有店铺，推到那里去卖的话，到时候可得在那里吹风呢，现在夏天已经过去，以后会越来越冷的。”

    在柳蔓儿的眼里，这些别人打赏的银钱都是不靠谱的偏财，她自认为她这一辈子没有偏财运，还是老老实实的一步一个一个脚印吧。

    况且这边离驿站也挺远的，又没有牛车，最主要是，她不想去，若是让方氏一个长辈去吹冷风，未免太过不孝，若是这样的话，还不如去镇上卖呢，不过镇上也有很多卖鸡蛋的人。

    当然柳蔓儿相信，她的卤鸡蛋一出，谁与争锋，那些茶叶蛋、盐水鸡蛋，想必分分钟就被比下去了，啊，想到这卤鸡蛋就让人垂涎三尺，好久都没有吃卤味的东西了。

    “你放心，娘亲，这个卖鸡蛋的事情包在我身上，您呢，只需要帮我照管好我的小作坊就行了。”柳蔓儿挽着方氏往外走，又忍不住的说道：

    “您做事不用顾及面子，而应该就事论事，上次我检查很多的香囊做的不是很好，我都将它留下来了，您要想想，这一个香囊可是三文钱啊，您就算是不忍心说，但是也不要跟钱过不去，更何况，您没有仔细检查，我还要再检查一遍，这不是浪费时间嘛。”