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69.第 69 章

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油拌面,这虾油里还加了一点葱,那香的是莱安吃的头都抬不起来。

    “小猪,”沅予炩拧了拧他的脸,“不吃红烧肉了?”

    每次做红烧肉他都特意炖上一大锅,平时给阿尔伯特当夜宵,或是让他带到队里当午饭。

    莱安也喜欢吃,早饭,晚饭,偶尔也要求带去学校和小朋友们一起吃。

    红烧肉那叫一个喷香四溢,入口即化,配上白米饭,这一大一小都能吃上好几碗,还挺省事儿。

    余下的,沅予炩偶尔送点给扎克他们,或是张栩,张大哥。做手礼送人,也不会觉得不妥。

    这的雄性兽人基本都喜欢肉,大肉,大块大块的肉,就算兽形是食草动物,对肉类的消耗也是惊人的。

    莱安再乖,也偏食,沅予炩一般就想着法子把蔬菜做到肉里,或者把蔬菜做成肉味,小孩总归要迁就点。

    “小叔做的什么都好吃!”小家伙的眼睛闪闪发亮的,到是可爱。

    沅予炩浅笑,他现在做的红烧肉还不够正宗,反正不是他心里的红烧肉,主要便是缺了点东西——花雕,许许多多江南菜肴的灵魂所在。

    江南的红烧肉肥而不油,那是吃上一大盘都半点不油腻,入口即化,哪怕是又Q又弹的肉皮,都是被炖的入口一抿,肉香四溢在口中。

    当时他的国家地域辽阔,一道红烧肉各地的做法也稍有不同。

    他们这的红烧肉色泽油亮,浓油赤酱,咸鲜带甜。

    入锅只放糖,料酒也就是花雕,酱油,调味,再入少许小葱与生姜,不放其他香料。

    这红烧肉好坏最讲究的有三,肉的品质这点不必说,其二这料酒,也就是花雕,好的红烧肉是滴水不放,全用这酒。

    出锅肉中带着些许的酒香,而酒不只是去腥去喂,更是能让红烧肉被炖的软烂。

    其三,便是火候,一碗红烧肉好不好,火候至关重要。

    把五花肉放入砂锅里,底下扑上菜干垫着,小火慢炖,炖的皮软面,入口即化,油脂那层也完全融化,带着酱香进入最底下那又干又柴的肉内,又带上浓郁的肉香流入低下那层铺垫着的菜干上。

    一般会用梅干菜,梅干菜本身有一股特有的香味,非常能吸肉香,就是太干,单独做梅干菜需要大油才好吃。

    因而把他和红烧肉一起炖,倒不是雪中送炭,却是锦上添花,更是双赢。

    五花肉的肥美,与菜干的香味,沅予炩自己都喜欢的不得了。

    而上好的五花肉炖出的红烧肉又必须要有上好的花雕,如今花雕尚未酿好。

    那细微的差别让沅予炩总觉得肉里缺少了记忆中的美好,虽说喜欢却也多了几分惋惜。

    若端出来的五花肉没吃完,沅予炩便回锅再炖,这时的红烧肉便会加入蛋或百叶结,就是厚厚的豆皮,甚至有些家里还会加别的,能吸味,却耐煮的,没这么讲究。

    寻常在家里就这么做,满满的一大锅倒也能吃很久,菜的种类也丰富,到是适合普通人家,毕竟不是谁都愿意每天都做三五个菜的。

    沅予炩夹了一筷子的菜叶子就塞莱安嘴里,“既然说我做的什么都好吃,那就多吃点蔬菜。”

    莱安乖巧的和只小兔子似的,虽然心里苦逼,但乖乖的吃掉。

    毕竟惹了谁都不怕,若真得罪了小叔,他就真完蛋了_(:з」∠)_。

    他亲爹会非常开心的动手揍他,然后把他扔小区里随便哪个的家里,不许他和小叔待一起。

    莱安喜欢吃有咸蛋黄的,阿尔伯特到是出乎预料的喜欢吃有鲜虾的珍珠丸子。

    沅予炩打包了点,想了想让莱安扔门口去,谁捡到算谁的。

    他到底是想给新来的那些送点,但阿尔伯特不介绍,其他人也假装不认识,那就算了吧。

    可给温迪特他们送吃的时,不给那些人带一份,沅予炩也有些心虚。

    现在这投喂的方法到也省心省力,还省事儿。

    沅予炩一边打包等会儿出去吃的东西,一边整理背包,给孩子他爹背上,自然还有水,果汁,切好的水果等等。

    他和莱安手牵手,恩,空着两只手,什么都没背,开开心心的走前头。

    阿尔伯特简直要被这少年气笑了,背着一个硕大的背包跟了上去。

    掂量了下包的重量,他到挺好奇沅予炩是不是塞了砖板?带这么多东西上山,这是要露营?

    这倒也挺好...

    后山被收拾过,再加上这群闲的蛋疼,精力太充分的几人无所事事的很。

    要不是费雷普看着,上头连只兔子都要没了。

    倒也不是费雷普爱护环境,而是,“万一小嫂子想上山打打猎,散散步,你们连只鸟毛都没给他留,这怎么能行?!!!”

    说不定小嫂子看到兔子,晚上还能给他带一锅炖兔肉呢!

    坚定维护着后山生态环境的费雷普总觉得自己赤诚之心,可昭日月,完美~

    凯文那个集团开发楼盘时,到是把后山一大段的地方划进去,算是连同前头住在的风景区和游乐场来做卖点。

    因此后山道也修建了一大段,风景优美,还有歇息的地方以及路。

    但在深入,可就没了

    沅予炩习武,到还好。走了大半天除了有些气喘外,没见疲倦。

    气喘也是因着他把内力都传给阿尔伯特,如今体虚气弱,再练练就能恢复。

    不过所幸因祸得福,功力基本传给阿尔伯特,可自己的经脉却更为宽厚,修炼起来到是比过去更快点,这让沅予炩总算有点聊以慰藉的东西。

    “小叔,这是什么?”莱安就算是雄性兽人,年纪小走了会儿就走不动了。

    沅予炩抱着走了大半的路,小家伙趴在对方怀里舒服的时不时用脸颊蹭蹭小叔,招来他亲爹阴沉沉的目光,有点点心小心虚。

    “孩子他爹,你儿子问你话呢,听见没?”平日抱着小老虎那是甜蜜蜜的,现在确实负重练习啊,肉呼呼的,但也肥嘟嘟软绵绵的。

    阿尔伯特打开微脑扫了下,然后就摁着这个蠢儿子自己看,“你小叔抱了你这么久,也累了,自己走走,或者让爸爸抱你?”

    和善的摸了摸小家伙的脑袋,眼中似乎还笑眯眯的。

    可莱安愣是一个机灵,他亲爹在威胁他,再不下来就要挨揍了。

    墨迹墨迹,心不甘情不愿的下来,沅予炩终于是松了口气,活动了下肩膀,“那似乎有野果,走咱们去摘。”

    “小叔什么果子都能酿酒?”莱安有些好奇,“我吃的香蕉苹果都可以?”

    “都可以,其实就是发酵而已,”区别只是好坏和口感的层次,“一般要能吃的都能酿酒。”

    “小叔知道的可真多,真聪明。”莱安崇拜的看着他小叔。

    哎,他过去可崇拜他亲爹了,现在发现落难的凤凰不如鸡啊,还不如小叔厉害呢。

    小叔既会赚钱又会照顾家,还长得好看,又聪明,真是不知道小叔啥眼神,居然看上他爸了。

    算了,温迪特叔叔也说过,人无完人,再完美的人都有缺点,他小叔的缺点可能就是眼神不好吧。

    沅予炩带着莱安摘了一种鲁尔特星球特有的植物果实,那植物口感有点像野葡萄,但皮厚还涩,可切开了里面的果肉到是多汁清香。

    摘菜下的果子依旧由阿尔伯特背着,一些树比较高,沅予炩和莱安除非爬树,否则摘不到。

    都由阿尔伯特摘的,若再摘不到就让他举着莱安采。

    这可把阿尔伯特弄的有些生闷气,你说有只小飞鼠喜欢往他脑袋上爬就算了。

    现在儿子为了摘果子也踩他脑袋上,这是几个意思?!!!

    “爸爸,往左边点,左边点!”莱安还不识相,指挥上了。

    阿尔伯特冷笑声,就在沅予炩隐约察觉不妙,暗道,这小子要使坏了!

    还没来得及开口,莱安直接被他亲爹抛树上了...

    恩,是的,直接,往上一扔,惊人的臂力和精准度愣是让自己的亲儿子挂树上...

    一脸懵逼的莱安下意识抱住一根粗大的树枝,然后扭了扭坐上去,看着他亲爹眼不跳心不慌,还觉得自己特别在理的勾住他小叔的腰,“让这小子在树上摘吧,我们先去别的地方看看。”说完还特别恶劣的冲树上挂着的亲儿子挥挥手,“看莱安多开心?”

    不,我只是被你厚颜无耻的脸皮惊到了。

    “爸,我还是你亲儿子吗?”居然如此冷酷无情的对我。

    儿子虽然是亲生的,可惜就没什么眼色。

    阿尔伯特假装没听见,拽着沅予炩就往其他地方走。

    难得两人能有点属于他们的私人空间,阿尔伯特早就想把儿子甩了,好好珍惜此时此刻美好的时光。

    沅予炩好笑的看着那平日稳重,如今难得有些调皮的阿尔伯特。

    既没揭穿,也没点破,跟着他一路走到不远处的小溪旁。
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