关灯
护眼
字体:

第193章大蒜鲶鱼

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    天才壹秒記住『愛♂去÷小?說→網』,為您提供精彩小說閱讀。

    孟川刚来到后厨,就看到好多条活蹦乱跳的大鱼,这鱼真肥啊。

    炊事班长看着孟川盯着这些鱼,笑道:“少尉同志,这鱼是我们这的特产,反正比猪肉便宜,平常我们经常都吃鱼。”

    哦,孟川蹲下后,用手捞出来一条鱼,说道:“班长同志,我能做条鱼么?”

    炊事班长立刻点头道:“当然可以了,少尉同志,是你手里这条鱼么,我来做吧。”

    孟川拎起鱼,来到水池旁边,说道:“我来做吧,我也是干炊事的,你在旁边看着就成。”

    虽然鱼很活跃,但是怎么也挣不脱孟川的手,炊事班长看到孟川捏鱼的姿势很不错,估计原来也是经常做鱼的人,水池旁边有棍子,孟川拿起棍子使劲敲了下鱼的脑袋,鱼立刻就晕了过去。

    此时炊事班长递过去一把剪子,说道:“少尉同志,习惯用剪子破鱼肚子么?”

    孟川笑道:“我原来破鱼肚子都是用的剪子,方便还快,用起来顺手呢。”

    很快孟川就处理好了鱼,炊事班长看着孟川处理鱼的手法非常快,赞道:“少尉同志厉害啊,手法很快,原来经常做鱼吧。”

    孟川笑道:“原来做过几次,还可以。”

    炊事班长干了十来年炊事了,多少知道点道道,笑道:“少尉,你的手法在这摆着呢,做的干净利落,至少得有两三年功底,我看你宰鱼的时候,很顺手的,瞒不过我的眼睛。”

    孟川总不可能告诉这个炊事班长自己有系统加成,才有这个效果吧,于是扯开话题,“班长同志,你这还有米饭么。”

    班长点头道:“米饭还有呢,两个人肯定吃不完,你放心好了,只不过现在可能有点凉了,我在去热上一下。”

    孟川立刻回道:“好,那麻烦你了。”

    “不麻烦,这有啥的,抬抬手的事。”说完炊事班长就去热米饭了。

    孟川看着手里的这条鱼是鲶鱼,想着要不做上一道大蒜鲶鱼吧,香辣下饭,绝对好吃。

    鱼身上是有粘液的,想要清除这个粘液孟川有个小技巧,就是在温水里稍微烫一下,然后再清洗,轻轻松松的就可以清除粘液。

    后厨里不缺热水,孟川在锅里舀出来两瓢热水倒入盆里,然后把鱼放了进去,半分钟时间就够,然后把热水滤出,在加入清水,清洗一遍就干净了。

    然后开始腌制鱼肉,鱼肉是很难入味的,所以腌制这一步是必不可少的,腌制起来也简单,加入一些料酒,胡椒粉,倒点生抽酱油,撒点淀粉拌匀就行。【愛↑去△小↓說△網w  qu 】

    鱼肉在一旁腌制着,孟川这边也没闲着,既然是大蒜鲶鱼,大蒜是必不可少的,这道菜的大蒜是要炸的,所以那些觉得吃了大蒜肚子疼的,口里有异味的,完全是没必要担心的,大蒜炸过之后,就熟了,不会出现上述情况。

    大蒜的话,也没必要用太多,一头蒜就够,趁着鱼肉还在腌制,孟川... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”