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第171章 浅水湾的夜(中)

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    鱼儿被送到厨师那里,江南春的厨子早就等着了,马上开工,现杀现宰,几十口大锅散发着热气,香味很快就冒了出来。

    江南春酒店在南川还是很有名的,这些厨子个个厨艺不俗,不管游客想吃什么,这些厨子都能翻着样的满足,秋白其实觉得和江南春合作算是一个比较英明的决定,这点从游客的反映就能看出来。

    在江南春酒店里吃饭是很贵的,里面随便一道菜都没有低于几十的,另外上百的算是平常菜,如果想吃海鲜鲍鱼啥的就更贵了,但是秋白现在和江南春是合作关系,那些厨子过来相当于是在给秋白打工,菜价都是秋白定的,相比于市内酒店的价格,浅水湾的菜价最少降低了五成,菜价低了质量却不低,可以说浅水湾现在能有这么多游客,菜品的质量和价格占了一大半的关系。

    南川是个休闲城市,市民对吃吃喝喝保持着高度的热情,一到晚上,路边的小摊上都是人,一年四季小摊都会开,哪怕是冬天寒风里,凌晨三四点仍然可以看到许多吃客,浅水湾的饭菜价格低,份量足,味道好,吸引人一点都不奇怪,如果厨师轮得开,秋白甚至可以通宵营业,估计大晚上市里都会有人开车过来专门吃。

    等游客全部抓完鱼后,秋白和王成又用网捞了几百条鱼,然后把这些鱼都送到厨房那边,喜欢自已捞鱼的游客毕竟不多,大多数游客还是不怎么喜欢动手,更喜欢享受,反正他们知道这浅水湾的东西不会坑客人。

    杂工们开始杀鱼,秋白洗了洗手,找到了蔡厨师长,蔡厨师长一般不会亲自动手,他只是管理,看到秋白,先点了点头,然后指着一个厨师喝道:“这道水煮鱼的辣椒多放点,那个客人特能吃辣。”

    “忙着呢?厨师长?”秋白笑道。

    “还行,等他们忙完,我弄几个菜,咱们晚上喝点?”蔡厨师长和秋白现在关系不错,刚开始倒是有点争执,就是定菜价的时候两人意见不同,不过后来他也同意了秋白所说的价格,现在秋白说啥他几乎都不反对,当然,秋白也不会太去管厨师团队的事情,只是提了几点小小的要求。

    “行吧,晚上喝点就喝点。”

    “对了,那条桂鱼你准备咋整?真是谁逮住就是谁的?”蔡厨师长也算比较了解秋白了,知道秋白说话算话。

    “嗯,我确实是这么想的,要是厨师长有兴趣,也可以去试试。”

    “那算了,我可没那种运气,好好的把菜弄好比啥都强。”蔡厨师长摆着手:“反正要是那些游客抓住了,也得送到咱这里,让咱们帮着宰杀。”

    “那可真不一定,人家抓住了说不定就不吃了,那么大的一条桂鱼,最少值个十来万呢,没几个舍得吃。”

    “这倒也是,太贵了,不过桂鱼本来是就是鱼中上品,像这种大桂鱼肉质更是细嫩,如果做出来,那味道肯定美妙极了。”

    秋白笑笑,没有说话,现在谁不知道基因变异的动物肉质好吃?但是又有几个人能吃得起的,暂时来说,还只是有钱人的专利,另外也是吃鱼类居多,因为鱼几乎没什么用,像大型家禽家畜啥的都没有人会卖,作用太大了。

    这个时间段,蔡厨师长可是很忙的,刚说会儿话,已经有厨师过来找他了,秋白于是也不打扰了。

    刚准备回院子,王成跑了过来,拉起秋白就走:“咱那红苕你看了没?哇擦,真给力,都长这么大了。”

    秋白听王成说起红苕,倒是想起昨天蔡厨师长过来也跟他说过这事,说有客人想吃红苕... -->>
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