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40李沐

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    原来昨天不是端午节

    还以为昨天是了

    果然糊涂了

    然后祝大家明日端午节乐^_^

    ===

    这章算是补偿昨天把36章也入V事

    为了拿全勤

    一会再一章

    TL

    ====

    但是系统说不能少于167个字

    我就絮叨絮叨

    一开始本文定义是美食文

    但肯定也要有剧情

    所以是隔一段出现点美食

    量不给他写成菜谱←_←

    小林无论事业爱情都肯定会经历曲折

    只是曲折,不会虐心

    作者有话要说:  林忘因一个人关系,店里主要就是煲仔,其他菜色也少,头两天生意还不错,之后就有些淡了,毕竟煲仔成本高,价格自然也不便宜,也不是谁都能来天天吃,林忘慢慢干得熟练了,摸索出一些投机取巧窍门,于是又推出了几道菜色,并且之前做出凉皮也上了菜牌。

    原本林忘管凉皮就叫凉皮,可陈升说这样名字不美,略微改一改好。林忘脑子研究些菜色还行,让他起名可费劲,又不知怎么想起了虞城酒楼吃过山海羹,那名字好听,就是单听名字不知道菜到底是什么,林忘以为这起名都这样,于是钻进了死胡同,也想起个飘飘渺渺名字。

    这种问题,吴大他们帮不上忙,只能眼巴巴看着,陈升见林忘取了几个不知所谓名字,于是又说:“简单就好,不如就叫雪白凉粉。”

    陈升不知何为“皮”,也不知为何林忘叫这个“凉皮”,于是自动改成“凉粉”,他以为,林忘凉皮只不过是薄一点,和外面卖成块状凉粉属同一种。

    林忘摇了摇头:“就叫雪白凉皮吧,我这做法和凉粉不同,不能混淆。”

    这就属于烹饪问题了,陈升听他这么说,也不多问,点了点头,没再说话。

    林忘把凉皮菜牌挂前面,来店里客人一看,就知道这是掌柜推荐菜色,一问价钱,还不贵,便都要了一份尝尝。

    客人们起先也以为和外面凉粉差不多,结果一吃,发现还真不一样,口感有些特殊,尤其里面蜂窝状东西,因吸足了调料汁水,咬嘴里一并迸发出来,是入味。

    “小二,凉皮里这个是什么?”其中一桌客人招来了吴大,指着碗里问。

    吴大看了一眼,却是不知道,他尴尬地咧咧嘴角:“我去帮您问问掌柜。”

    说完就疾步往厨房走,向林忘问刚才问题。

    林忘速翻动下炒勺,然后回答:“告诉他这是面筋。”

    吴大听了刚要走,林忘又叫住他:“等等,他若问你何为面筋,你就告他取面里筋斗部分制作而成。”

    吴大点点头,他见林忘没别说了,就回到了大堂,他如实告诉了那位客人,果然如林忘猜测那样,那客人紧接着又问:“你去问问你们掌柜,何为面筋?”

    吴大听了,咧嘴一笑:“我们掌柜说了,这是取面里筋斗部分制作而成。”

    那人闻言,又夹了一块吃进嘴里,点点头,嗯了一声:“果然筋斗,小二,单独来份面筋。”

    其实凉皮里面筋本是辅助,但因众人觉得这口感鲜,便爱吃这个,不少人单独要面筋泡着调料吃,林忘见状,又把面筋加入涮菜种类里,每日做多了些。

    林忘店子不算大,跑堂却有四人,也不见忙不过来,倒是有几次三水被客人叫住问话,他磕磕巴巴,加说不出话来,整个脸憋通红,好后都是别人替他解围。因此事,三水始终愁眉苦脸,连吃饭时候都蔫蔫,每次对上林忘时候,一副小心谨慎模样,比之从前加拘谨。

    林忘明白三水是怕自己责怪他,后来也就不让他出去了,只厨房帮忙,凉皮制作工艺简单,不过是切一切,拌一拌,再装盘,林忘便都交给他。

    这日,像往常一样,店里生意不好不坏,该上桌菜都上完了,林忘坐大堂休息,这时,打外面进来一个年轻少年,因林忘店里特色是煲仔,先吃后涮,一个人话总会剩下,所以来林忘店里大都三五成群。

    那人刚一进来,吴大脸色微变,先是给栓虎使了个眼色,然后又看了林忘一眼,表*言又止,林忘猜不出他想说什么,只猜是那客人关系,于是下意识地打量起那人,那年轻少年模样俊秀,乍一看竟有些眼熟,可林忘一时又想不起来。

    少年见林忘看着他,也不恼,反而露出一个灿烂笑容,接着,他就被吴大带到了靠门一张桌子。

    因那人还没有点菜,所以林... -->>
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